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Mientras cocina, los vapores cargados de humo y grasa se extraen de su restaurante a través del sistema de escape de la campana de cocina. Este sistema dirige los vapores hacia afuera, a través de los filtros de la campana de ventilación y hacia los conductos que viajan a través de su edificio hasta su ventilador de extracción en el techo, donde puede salir del edificio de manera segura. Estos vapores contienen residuos inflamables que incluyen grasa y aceites que pueden proporcionar combustible para un incendio. Estos incendios pueden propagarse rápidamente en el ático y en los espacios de su edificio que no estén protegidos por los sistemas de extinción de incendios, lo que puede ocasionar daños catastróficos.
Si bien ningún sistema o proceso puede eliminar completamente el riesgo de incendio, la limpieza adecuada de los escapes de cocina elimina la carga de combustible y mantiene su sistema de tal manera que cualquier incendio que pueda ocurrir pueda ser contenido y extinguido adecuadamente sin poner en riesgo la vida y la propiedad. Nuestros servicios de limpieza de escape de cocina aseguran que el sistema de ventilación de su cocina comercial esté siempre bajo control.
