MOLDEADORA UNIVERSAL

El concepto de la moldeadora de chocolates Universal es lograr moldear con precisión, una amplia variedad de productos mediante la dosificación en 3 etapas independientes.
El Moldeo de chocolate del tipo Universal, se emplea para hacer barras y bombones rellenos, debido a que cuenta con tres cabezales de dosificación:

• El primer dosificador es para hacer la cáscara exterior o coquilla.
• El segundo dosificador, se emplea para agregarle el relleno
• El tercer dosificador es para colocarle la tapa al bombón.
• Despues de cada dosificador, existe un túnel de frío